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,适度加一些盐提味,再焖一小时,撇去浮油。这样熬出的骨头汤汤鲜肉嫩,营养厚实,清澈通明,味道鲜美。青眼吃辣者,可放入掉当的辣椒油,则别具风姿。

中医食疗夸夜喝汤的同时吃料,夷易近间也有“原汤化原食”之说,就是汤和煮汤的食材结合起来食用,营养才更饶富,调理效用才更有效。既能够也许也许也许也许也许吃骨头上的肉,也可用骨头汤煮面条、馄饨和做成其余的汤料饮用。

猪排骨1500克,莲藕1000克,盐、醋掉当。将带有脊骨的猪排骨剁成小块,莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中,加水浸没

[做法]菠菜洗净,开水焯熟,捞

[效用]通脉开胸,下气调中,止渴润燥。